“民宿+餐饮”,开启“味蕾享受”的宁波之旅-新闻中心~

兼顾留宿、娱乐和餐饮功能的宁波夷易近宿,正成为旅客来甬的新来由。(受访者供图) 5年前,宁波夷易近宿发芽初发,一群心怀贪图的人,开始进行夷易近宿的考试测验。5年后,贪图...


兼顾留宿、娱乐和餐饮功能的宁波夷易近宿,正成为旅客来甬的“新来由”。(受访者供图)

5年前,宁波夷易近宿发芽初发,一群心怀贪图的人,开始进行夷易近宿的考试测验。5年后,贪图绽放,宁波夷易近宿凭借先天的资本情况、广大年夜的村庄子腹地和生动的夷易近营本钱,在多样化的探索中徐徐生长,涌现出依山、傍海、揽湖、拥景、聚村子等不合类型,成为撬动村庄子财产兴旺和农夷易近增收的新增长极。今日起,本报联合市文化广电旅游局推出分外报道,为您展示宁波夷易近宿高端引领、品牌推动、集聚成长、业态富厚的成长之路。

犹豫满志,风雨兼程,不忘初心,方得始终。当前,在村庄子振兴计谋的大年夜背景下,宁波夷易近宿进入了品德提升、规范治理的关键时期。宁波夷易近宿将始终秉持为旅客办事、为村庄子致富的初心和任务,积极开发,汲取履历,更新理念,规范向导,以期为搭客供给更好、更舒享的栖身与休闲体验,为标致村庄子扶植供给加倍富厚的旅游业态。

记者徐展新通讯员杨镇

从远方赶来的客人,最盼望在宁波看到什么?久居都会“水泥森林”的人们,最想在假期置身宁波何处?谜底有很多,但“大年夜海”必然是最受迎接的选项之一。

东海休渔期已过,大年夜海给予旅客的不光是汹涌澎湃的美景、此起彼伏的涛声,还有鲜美的东海鱼蟹。若干人都怀着探求厚味的等候来到宁波,盼望尝一口砭骨鲜的东海海鲜。此时,环抱海洋文化特色结构扶植,兼顾留宿、娱乐和餐饮功能的夷易近宿,就该现身成为主角了。

点开旅游网站,旅客工具山贤庠随喜夷易近宿的评论是清一色的琳琅满目的海鲜美食图。“早餐丰硕”“老板娘手艺好”“青蟹又肥又鲜”“真的有象山大年夜海的味道”,这些夸赞的翰墨搭配照片,对那些正在浏览网站、等候着走访宁波的旅客而言,非分特别有诱惑力。

和星级酒店、老例海鲜餐厅比拟,夷易近宿和餐饮的结合更接地气、更有亲和力。人们可能会担心星级酒店的海鲜大年夜餐价格太贵,忧虑小饭店卫生前提不好或存在宰客行径,但夷易近宿不合——优越的栖身情况自然而然低落了人们的防范生理,假如再搭配一个热心、坦诚的老板,可以大年夜方地向你洞开厨房,犹如伙般和你交谈,扣问每一餐必要吃什么,享用美食的体验就会更好。

在宁波,绝大年夜多半靠海的杰作夷易近宿,都邑以新鲜美食、现场加工为主打特色。随喜夷易近宿的老板娘经常亲身下厨做海鲜面,青籁夷易近宿的主人爱好在空隙时和客人聊聊自家后院种的新鲜蔬菜,饮海三湾夷易近宿的开创人更是掘客当地的农副产品,供给海鸭蛋、传统糕点、石浦橘子现场贩卖和团购办事。

美食是一条纽带,它的背后有历史悠久、秘闻深挚的地域文化,和夷易近宿园地结构、办事设置、财产链开拓亲昵相关,关系到夷易近宿经济成长的核心竞争力。

林国明和他创建的“饮海三湾”,便是最好的例子。他的父亲是一名渔夷易近,这让他从小懂得海洋、热爱海洋,盼望为渔文化的传播做些力所能及的事。在林国明眼中,夷易近宿不光是个栖身场所,更是一个交友平台,一个展示、传播渔文化的小窗口。他经常约请海鲜经营户、旅行社老板、文化事情者请到夷易近宿,尝尝美食、聊聊生活,展示石浦镇富厚的旅游资本,还主动承担起“先富带动后富”的社会责任,牵线搭桥助力渔夷易近增产增收、石浦古城旅游业成长和象山渔文化传承推广。

青籁夷易近宿的女主人赖志丹,在一栋栋靠海的白色修建里倾注自己的乡野贪图。夷易近宿背靠竹林和橘园,三面环山一壁靠海,修建材料应用当地的毛竹、樟树、老船木,采纳了中西结合的“文艺范儿”设计风格。供给的美食自然是象山的特色海鲜,尤其是南田岛台甫鼎鼎的鱼滋面。无论身处哪个房间,一开门,就能看到苍茫东海、听到悦耳涛声、闻到鲜喷鼻海味。去年,青籁夷易近宿入选2018浙江旅游总评榜年度十佳文化主题夷易近宿。一座岛屿、一片房屋、一顿美食,催生出文旅商交融成长的累累硕果。

当前,夷易近宿经济快速成长已是大年夜势所趋。当一个地区集中呈现一批杰作夷易近宿时,竞争弗成避免,环球无双的IP愈发紧张。此时,特色餐饮的风味、老板或老板娘的小我魅力、夷易近宿的设计风格,都将起到关键感化。大年夜到林国明的家国情怀、赖志丹的设计理念,小到一盘菜、一壶茶、一张床、一扇窗,都能成为你做出选择、踏上美妙旅途的来由。

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