秋季清火的汤有哪些 10种下火养生汤

【导读】:到了秋季的时刻,人很轻易上火。比起吃药疗养,着实食疗的效果会更好,秋季下火的汤也是有很多的,一路来看看秋季清火汤的做法。 秋季清火的汤有哪些 秋季清火的汤...


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【导读】:到了秋季的时刻,人很轻易上火。比起吃药疗养,着实食疗的效果会更好,秋季下火的汤也是有很多的,一路来看看秋季清火汤的做法。

秋季清火的汤有哪些

秋季清火的汤有霸王花煲猪展汤、百合莲藕汤、山药银耳莲子汤、鲜喷鼻菇豆腐汤、柴鱼节瓜瘦肉汤、黄瓜皮蛋汤、莲子汤、南瓜海带汤、黄豆炖排骨、萝卜莲子猪舌汤。

霸王花煲猪展汤

材料:霸王花2两,猪展肉12两,蜜枣4个,盐少许,净水10碗。

制法:猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加净水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗阁下,以盐调味。

功效:清热除痰、止咳。

百合莲藕汤

材料:莲藕、百合、冰糖适量,根据喜爱可选择放蜂蜜或枸杞子。

做法:将莲藕和百合洗净,莲藕切块;把切成块的莲藕放入锅中煮5分钟阁下即可;莲藕发软时,放入百合,再次加热煮沸,时长大年夜约10分钟;汤水冷却到80度阁下的时刻,再把冰糖放入即可实用。

功效:百合有润肺安神的感化,与莲藕搭配后,对伏天引起的燥热有很好的缓解感化。

山药银耳莲子汤

材料:白糖或冰糖,莲子,银耳,山药,(莲子和银耳要先用水泡二个小时,莲子中间的核要处置惩罚干净备用)

做法:用瓷锅放水再放洗干净处置惩罚好的莲子煲,大年夜约煲二十分钟。在煲莲子之中,把山药切片,泡过水银耳去掉落头后洗干净备用。再把山药和银耳放入锅中和莲子一路煲多十多分钟。随后放入白糖或冰糖再煲三分钟6、这便是把泡沫处置惩罚好的山药银耳莲子汤就可以出锅了。

功效:清热除痰、止咳。

鲜喷鼻菇豆腐汤

材料:喷鼻菇、豆腐。

做法:猪肉洗干净切片,飞水。把水煮滚,放入鲜喷鼻菇、生姜、豆腐,用大年夜火煮十分钟,再转至中小火煮至喷鼻菇熟透,再放入猪肉片,待肉片熟透后,加入盐或美味露调味即可。

功效:清热除痰、止咳。

柴鱼节瓜瘦肉汤

材料:柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:柴鱼浸泡40分钟以上,洗净;节瓜刮去茸毛和皮,洗净,切片;猪瘦肉洗净,切薄片,用少许生粉、生抽、生油拌腌半晌。柴鱼、姜置镬中并加入净水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟,加入节瓜再滚10分钟,加入瘦肉滚熟,调入适量食盐和生油便可。

功效:柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是着名的消暑热之瓜蔬。

黄瓜皮蛋汤

材料:黄瓜一根,无铅皮蛋一个,姜末、葱花、盐少许。

做法:将黄瓜去皮后切成块;皮蛋洗净后切成块备用;锅中放油,7成热后放入姜末、皮蛋,将皮蛋煎成金黄色。放入黄瓜翻炒,加入开水,大年夜火烧开。放入盐调味,待汤色变白后就可起锅。撒上葱花味道加倍鲜美哦。

功效:黄瓜具有清热、解渴、利尿的功效,而皮蛋则有解疮毒、痘毒的感化,以是此汤清热解毒,得当夏季摄生食用,但因皮蛋碱性过大年夜,以是食用弗成过量。

莲子汤

材料:莲子、红枣、冰糖各适量。

做法:把莲子、红枣洗濯后,用水浸泡一夜,隔天用小火煮二小时,加入些银耳,再加些冰糖即可食用。

功效:莲子汤也是夏季去火的佳品。而且莲子可赞助腹部的蠕动。充分接受水份。像下腹凸起的人常吃莲子也会有很好的改良感化。

南瓜海带汤

材料:南瓜、海带、瘦肉。

做法:南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只须洗净切件;海带先浸软切段,瘦肉原件洗净,一齐煲三小时,汤清甜,瓜肉喷鼻滑。

功效:清热除痰、止咳、下火。

黄豆炖排骨汤

材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。

做法:黄豆泡水放隔夜,掏出沥干备用;将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用;老姜去皮切片备用;将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「烧饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。

功效:清热除痰、止咳。

萝卜莲子猪舌汤

材料:萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法:萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用净水稍浸泡;猪舌反复刮洗干净,切成大年夜块,连同猪骨用开水稍煮沸半晌,去掉落血水,猪骨飞水后则用刀背敲裂;把所有材料一路放进煲内煲2个半小时,放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效:清热除痰、止咳。

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